В Молдове разгорается кулинарный скандал вокруг плацинды

По всей Молдове жители активно подписывают петицию с требованием запретить ресторанам выдавать лаваш с пальмовым маслом за традиционную плацинду. Инициаторы акции подчеркивают, что такие подмены искажает национальную кулинарную традицию и вводят потребителей в заблуждение.

Авторы петиции настаивают, что Агентство по безопасности пищевых продуктов (ANSA) совместно с правительством должно установить чёткие стандарты приготовления и сертификации плацинды, а также официально защитить название блюда. Это позволит предотвратить дальнейшие нарушения и гарантировать, что подлинная молдавская плацинда сохраняет свой традиционный вкус и рецепт, соответствующий культурному наследию страны.