Осень принесла щедрый урожай слив, которые традиционно занимают важное место в рационе жителей. В этом году собрано около 1 250 тонн плодов — на 15% больше, чем в прошлом сезоне. На рынках Комрата цена держится на уровне 20–25 леев за килограмм, а в Чадыр-Лунге и Вулканештах — 18-24 лея.
Сливы ценят не только за вкус: они богаты витаминами A, C и K, содержат калий и другие микроэлементы. Клетчатка помогает нормализовать пищеварение, а природные антиоксиданты снижают окислительный стресс, замедляют старение и укрепляют иммунитет.
Эксперты отмечают, что регулярное употребление слив способствует улучшению состояния кожи и волос, поддерживает сердечно-сосудистую систему и помогает контролировать вес. Плоды используются в свежем виде, для джемов, компотов и традиционных десертов, оставаясь неотъемлемой частью осеннего рациона.