Выставка-ярмарка «Сделано в Молдове» стартовала в Кишиневе: участвуют 370 местных производителей
Тысячи посетителей собрала в первый день работы выставка-ярмарка «Сделано в Молдове». Она проходит в Кишиневе. Участвуют 370 местных производителей. В экспозиции - мебель, одежда, косметика и другие товары. Корреспондент «МИР 24» Елена Виговская посетила павильон молдавских продуктов.
Под живую музыку продажи идут активнее. У Натальи Звоницкой покупатели спешат попробовать выпечку. Ее пекарне всего год. Но выпускает уже 11 видов хлеба. Самый популярный – «Домашний». По вкусу, как из крестьянской печи.
«Национальный колорит - это как раз наш домашний хлеб, то есть то, что мы вспоминаем. Когда приезжали в дом к нашим бабушкам, у нас на столе всегда был пышный белый хлеб. Мы печем и французские рецепты, и итальянские чиабатты, и делаем германские хлеба с ржаной мукой. Наш хлеб отличается прежде всего тем, что он на натуральной закваске. И второй момент, что наш хлеб сделан с большой душой».
Не менее популярны на ярмарке и натуральные ягодные чаи. Плантации облепихи, голубики и клюквы находятся в Оргеевском районе. На прилавки ягоды попадают после шоковой заморозки для долгого хранения.
«Мы можем хранить облепиху либо в морозилке, либо в холодильнике, но тогда ее надо перетереть с чем-то сладким: с медом или сахаром. У нас тут, например, сироп из облепихи с медом. И ставится по 50 мл на чашку чая в 200 мл. И получается очень вкусный чай».
К чаю - молдавская чурчхела. Оказалось, ее производство началось с истории любви.
«Будучи в Азербайджане, в ресторане ко мне подошел молодой человек и сказал: «Возьмите меня на работу, я люблю девушку из Кишинева. Хочу на ней жениться, но она мне поставила условие, что, если я не найду себе работу, она за меня замуж не выйдет».
Жених работу в Молдове нашел быстро. Он отлично знал процесс изготовления восточного лакомства. Так в Криулянском районе появились новый кондитерский цех и интернациональная семья.
Выставка «Сделано в Молдове» проходит в республике 22-ой раз и продлится до 2 февраля.