Врачи предупреждают о рисках употребления парного молока в Молдове

В Молдове продолжают пить молоко прямо из-под коровы, но специалисты бьют тревогу: вместе с полезными веществами оно может содержать опасные бактерии и возбудителей заболеваний.

Министерство здравоохранения сообщает, что ежегодно в стране фиксируется около 150–200 случаев болезней, связанных с употреблением сырого молока и молочной продукции. Среди опасных микроорганизмов — Salmonella, Staphylococcus aureus и туберкулезная палочка, вызывающие пищевые инфекции и серьёзные заболевания у людей любого возраста.

Медики рекомендуют кипятить молоко перед употреблением, особенно детям и людям с ослабленным иммунитетом. Кипячение уничтожает до 99% бактерий, делая напиток безопасным, при этом сохраняются витамины A, D, группы B, кальций и белок.