ANSA предупреждает о рисках покупки икры вне магазинов

Икра относится к скоропортящимся продуктам, и при неправильной обработке, транспортировке или хранении она может представлять серьезную угрозу для здоровья.

Покупка продукта с рук, из багажников автомобилей, на стихийных рынках или через Интернет несет высокий риск, так как такая продукция не проходит ветеринарный контроль и не сопровождается сертификатами качества.

Для предотвращения пищевых токсикоинфекций рекомендуется приобретать икру только в специализированных магазинах, супермаркетах или на зарегистрированных агропродовольственных рынках. Важно проверять целостность упаковки, наличие полной маркировки, внешний вид и запах продукта. Также важно соблюдение температурного режима хранения от 0 до +4 °C.