ANSA составило рекомендации для родителей по выбору безопасного детского лагеря

Национальное агентство по безопасности пищевых продуктов (ANSA) опубликовало официальные рекомендации для родителей, планирующих отправить детей в летние лагеря. В преддверии массового заезда на вторую смену ведомство напоминает, что выбор учреждения должен основываться не только на стоимости и программе досуга, но и на безопасности питания. 

В ANSA отмечают, что ежегодно в период детского отдыха фиксируются случаи острых кишечных инфекций, связанных с нарушением условий хранения продуктов и некачественной водой. Поэтому родителям советуют заранее изучить отзывы других родителей на официальном сайте лагеря или в социальных сетях, обращая внимание на комментарии о питании и санитарных условиях.

Важным шагом является визит в лагерь до начала смены. Личное посещение позволит оценить состояние столовой, игровых комнат, спальных корпусов и санитарных узлов. Родителям рекомендуется проверить, авторизован ли пищеблок в ANSA и есть ли у лагеря разрешительные документы на организацию питания. В случае, если питание обеспечивает кейтеринговая компания, необходимо уточнить статус этой организации и условия доставки готовых блюд, особенно в жаркую погоду. Особое внимание следует уделить детям с пищевой аллергией: обязательно обсудите с администрацией возможность составления адаптированного индивидуального меню.

В ведомстве подчеркнули, что ответственный лагерь всегда готов показать документы, ежедневное меню и информацию о происхождении продуктов. Это служит ключевым признаком прозрачности и заботы о детях. 

Сейчас в Молдове работают 79 детских лагерей различного типа – 31 стационарный (с круглосуточным пребыванием) и 48 с дневной формой. Инспекторы ANSA будут проводить регулярные проверки безопасности питания на протяжении всего летнего сезона, включая контроль за условиями хранения, соблюдением сроков годности и правилами личной гигиены персонала.