Последние выпуски
- Яблочный штрудель из лаваша. Десерт без раскатки теста от шеф-повара11.11.2026
- Домашние гренки из бородинского хлеба. Простая закуска для теплого вечера04.11.2026
- Бургер с креветками и авокадо – полезный и сочный перекус26.10.2026
- Паста с томатами и моцареллой – просто, красиво и ярко21.09.2026
- Холодный суп со сладким перцем. Легкое и сытное блюдо в жаркий день10.08.2026
- Горячая брускетта с креветками и пикантным соусом. Идеальный баланс вкусов03.08.2026
- Митболы из куриного фарша с творогом – оригинальное блюдо на обед и ужин27.07.2026
- Сливочный птитим с кальмаром и беконом20.07.2026
Венский штрудель за 15 минут и без раскатки теста? Звучит как кулинарный фокус, но у шеф-повара Александра Журкина все по-настоящему! В программе «Будь, готовь!» обычный тонкий лаваш превращается в изысканный ресторанный десерт. Карамелизированные на сливочном масле яблоки с корицей, нежная сметанно-ванильная заливка и секрет идеальной хрустящей корочки. Тонкости приготовления – в этом выпуске.
Список продуктов:
- Лаваш – 2 шт.
- Яблоки – 1 кг.
- Яйцо – 3 шт.
- Сметана – 200 гр.
- Сливочное масло – 60 гр.
- Сахар – 60 гр.
- Сухая корица – 2 гр.
- Ванилин – 1 гр.
- Сахарная пудра – 10 гр.
МИРовой шеф-повар Александр Журкин готовит блюда из доступных каждому продуктов и делится кулинарными лайфхаками. Как спасти вчерашнее пюре, быстро почистить авокадо и в чем секрет идеального плова? Изысканный луковый конфитюр, сочный и хрустящий куриный окорочок, легендарный салат цезарь и сладкие гренки с персиком и шоколадом...
«Будь, Готовь!» – настоящая энциклопедия вкусов, в которой каждый найдет свое идеальное блюдо.
Все выпуски