Венский штрудель за 15 минут и без раскатки теста? Звучит как кулинарный фокус, но у шеф-повара Александра Журкина все по-настоящему! В программе «Будь, готовь!» обычный тонкий лаваш превращается в изысканный ресторанный десерт. Карамелизированные на сливочном масле яблоки с корицей, нежная сметанно-ванильная заливка и секрет идеальной хрустящей корочки. Тонкости приготовления – в этом выпуске.

Список продуктов: 

• Лаваш – 2 шт.
• Яблоки – 1 кг.
• Яйцо – 3 шт.
• Сметана – 200 гр.
• Сливочное масло – 60 гр.
• Сахар – 60 гр.
• Сухая корица – 2 гр.
• Ванилин – 1 гр.
• Сахарная пудра – 10 гр.